• Nahrungsmittel
      Eier und Fette
      Fisch
      Fleisch
      Geflügel
      Gemüse
      Getränke
      Getreide
      Hülsenfrüchte
      Käse
      Milchprodukte
      Nüsse
      Obst
      Pilze
      Sojaprodukte
      Süsses
      Teigwaren
      Wurst
      Sonstiges
    Nahrungsmittel Purin Harnsäure
    Fleischextrakt 1459 3500
    Fleischkäse 58 130
    Hammelkotelett 61 146
    Hammellende 81 195
    Hase 44 105
    Hirsch 67 160
    Kalb, Schulter 59 140
    Kalbsbries 525 1260
    Kalbsfilet 59 140
    Kalbsherz 76 180
    Kalbskotelett 52 125
    Kalbsleber 182 460
    Kalbsniere 88 210
    Kaninchen 60 145
    Kutteln 59 140
    Lammfleisch, Muskelfleisch 76 180
    Leberpastete 52 125
    Pferdefleisch 83 200
    Reh, Rücken 44 105
    Rind, Kamm 50 120
    Rind, Schulter 46 110
    Rinderbraten 59 140
    Rinderbrust 38 90
    Rinderfilet 46 110
    Rinderherz 107 256
    Rinderleber 231 554
    Rinderlunge 166 399
    Rinderniere 112 269
    Rinderzunge 67 160
    Schwein, Kamm 59 140
    Schweinebauch 42 100
    Schweinebraten 48 115
    Schweinefilet 63 150
    Schweineleber 216 515
    Schweineniere 139 334
    Schweineschnitzel 67 160
    Schweineschulter, gebraten 83 200
    Schweineschulter, mit Haut, gebraten 116 280
    Schweinezunge 59 140
    Schweinskotelett 49 118
    Alle Angaben sind in mg/100 g