• Nahrungsmittel
      Eier und Fette
      Fisch
      Fleisch
      Geflügel
      Gemüse
      Getränke
      Getreide
      Hülsenfrüchte
      Käse
      Milchprodukte
      Nüsse
      Obst
      Pilze
      Sojaprodukte
      Süsses
      Teigwaren
      Wurst
      Sonstiges
    Nahrungsmittel Purin Harnsäure
    Bauchspeck, geräuchert 53 124
    Bierschinken 36 85
    Blutwurst 23 55
    Bratwurst, Kalb 38 91
    Bratwurst, Schwein 42 101
    Fleischwurst 33 78
    Frankfurter Würstchen 38 90
    Jagdwurst 47 112
    Leberwurst 69 165
    Mettwurst 31 74
    Mortadella 40 96
    Salami 44 104
    Schweineschinken, gekocht 55 131
    Schweineschinken, roh 84 200
    Wiener Würstchen 33 78
    Alle Angaben sind in mg/100 g